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自己做的烧卖
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斗勤烦每挠
今天早上赶早起来做的烧卖
香香的,暖暖的
自己蒸的卫生

蒸烧卖的笼子最近利用率很高
前一段时间做了包子
今天又是烧卖
刚买回来那天,我妈说你买这个笼子干嘛啊
我说要做你最爱吃的烧卖

不知道是不是遗产的原因
我和我妈还有我妹都超级喜欢吃烧卖
小时候,跟着奶奶或者妈妈进城来
最想吃的就是烧卖了
到了现在,也还是一样

有了这个笼子,以后早点起来
做一笼,当早点很不错啊。
食材
肉陷
250g
烧卖皮
250g
适量
步骤
  • 1. 先把肉、冬笋、葱、蛋清充分拌均匀,并在冰箱里存放一小时
  • 2. 取一张皮子,放在手中
  • 3. 在皮了的中间放上陷
  • 4. 把一围的皮子慢慢的捏笼
  • 5. 重复以上步骤,把捏好的烧卖全部码进蒸笼,蒸笼上要垫一块沙布
  • 6. 入锅蒸十五分钟即可食用啦
小贴士
蒸的时候要掌握好时间,蒸过头的话,烧卖皮子的味道就不好了
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