鸡蛋卷
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汅伊尘义客饶义
鸡蛋卷。颜色不错吧，味道也相当的不错。这可是妈妈的拿手好菜，每当家里来人的时候，妈妈都要露一手，味道真的很不错。
食材
鸡蛋
8个
肉馅
150g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将肉馅里面放上精盐、酱油、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀。 -
2. 将鸡蛋打散打匀。
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3. 起锅放油，然后将鸡蛋液摊平。烙成鸡蛋饼。拿出备用。
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4. 在鸡蛋饼中摊上一层薄薄的肉馅。
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5. 将摊好肉馅的鸡蛋饼卷起。
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6. 然后将卷好的鸡蛋饼放在蒸屉上蒸10分钟。
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7. 蒸好后，切段即可食用。
小贴士
鸡蛋里面不用放任何调料。肉馅像饺子馅一样调和就好。
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