南瓜饼
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certainty小珍珠
我是非常喜欢吃南瓜饼的，以前，每次去超市，都要买个南瓜饼来解馋，喜欢那种甜香软糯的口感。总在想南瓜饼是怎么做出来的。
超市里没有糯米粉出售，我自己将糯米浸泡一下，沥干水，打成粉的。用这种糯米粉做出来的口感，我觉得丝毫不输于外面卖的。
南瓜饼金黄，软糯，香甜，不知吸引了多少的食客？
超市里没有糯米粉出售，我自己将糯米浸泡一下，沥干水，打成粉的。用这种糯米粉做出来的口感，我觉得丝毫不输于外面卖的。
南瓜饼金黄，软糯，香甜，不知吸引了多少的食客？
时间: 10-30分钟
食材
南瓜泥
100g
糯米粉
200g
植物油
适量
绵白糖
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切万片。 -
2. 放到蒸锅中蒸熟。
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3. 将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥。
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4. 取100克南瓜泥放到盆中，放入适量的白糖。
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5. 放入200克糯米粉。
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6. 和成一个面团。
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7. 将面团搓成长条。
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8. 分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球。
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9. 取一圆球压扁。
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10. 蘸上白芝麻。
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11. 做好的南瓜饼。
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12. 锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼。
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13. 小火煎成两面金黄即可。
小贴士
1.和面的时候，糯米粉要一点点要，不要一次加太多，到时候面和得太干了。
2.如果南瓜太面的话，在料理机打成泥的时候，可以放点水或牛奶。
3.也可以放到油锅中直接炸。
4.不喜欢吃糖，或者糖尿病患者，可以不加糖。
2.如果南瓜太面的话，在料理机打成泥的时候，可以放点水或牛奶。
3.也可以放到油锅中直接炸。
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