安心油条
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忧郁filth
宝儿和哥哥来自大山东,都爱吃油炸食品,油条尤甚。广州这边早上吃的是早茶,没有豆浆油条卖,宝儿只有自己动手,才能吃上一顿正宗的北方早点,这不,忙活着做起了油条。自己做的油条,用的是花生油,放的是不含铝的膨化剂,干净、卫生、安全、健康!
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
油条膨化剂
适量
盐
适量
花生油
适量
步骤
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1. 小麦面粉加适量油条膨化剂、少量盐,加水和成面团。
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2. 1~2小时候,面团蓬松至原来的两倍就差不多了,将面团揉搓均匀。
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3. 面团按扁,用擀面杖干成厚厚的面饼。
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4. 面饼切成如图的长条,两条两条放在一起,用筷子将两条压在一起。
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5. 锅中放油,烧至6成熟,放入做好的油条,至油条变色,捞出。
小贴士
面团尽量和的尽量软一点,炸出来的油条更蓬松。
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