安心油条
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什犯罕陡实
一根油条、一碗豆浆,这样吃油条最香了,做出安全、卫生的油条,自己也是可以的
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
260g
无铝油条膨松剂
10g
盐
3g
糖
3g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 在盆中放入所有的原料
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2. 揉成面团,尽量多揉一会,静置30分钟后,再用力揉一次,然后室温下醒发8——9个小时
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3. 把醒发好的面团放在案板上,揉匀,面上抹上一层油
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4. 然后用擀面杖擀成长的面片
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5. 用刀切成3厘米左右宽的面条,然后每两根面条叠在一起
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6. 用筷子在叠好的面条上使劲的压一下
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7. 然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可
小贴士
醒发面团的时间比较长,如果想自己炸油条的话,可以在头天晚上把面揉好,放置第二天早上起来炸
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