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自制安心油条
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灭绝师太liner
前天看报纸,其中有个报道说再有良心的油条也无法吃得安心啊,这年头真的食品问题太多了,还真的叫人无法安心,唯有出自自己手的东西那才叫真正的安心。油条不宜多吃,但是偶尔吃吃感觉挺好的。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
油条彭松剂
10g
适量
步骤
  • 1. 准备好面粉加油条膨松剂。
  • 2. 加入适量的温水搅拌,然后揉成面团。用湿布盖住,放一边醒30分钟左右。
  • 3. 操作台上撒少许的面粉,将面团轻轻拉至30厘米长。
  • 4. 用刀子切成宽10厘米,厚度1厘米左右。
  • 5. 将两个面片叠一起,用筷子在中间压一下。
  • 6. 用手捏住两端,稍微再拉长一些,放入200度左右的油锅中,用筷子不挺的翻动,炸至金黄色即可。
  • 7. 最后的成品。
小贴士
1、面团的粘性比较大,在和面的时候可以手上抹少许色拉油。


2、油条不宜多吃,请酌量。
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