芝麻燕麦稣饼
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杨桃
以前不会做饼干的时候就是在超市啊市场啊买,觉得好吃就行,要是想吃进口的就好贵了。国内的食品质量的确是个问题,添加剂太多,卫生问题不敢说,要想饼干做的起酥脆都放很多猪油。我最怕吃猪油因为我怕胖,所以我自己做适合自己的粗粮饼干最好了,不过担心热量过高。爱美的女生又爱吃零食又想健康的,我做的这款最适合不过,老人小孩都可以,全部健康原料呀。做下午茶点配个花茶,这饼干吃一两个就容易饱腹了,口感和消化饼干差不多是一样的,很酥脆,还有芝麻的香。这是我们这些健康主义者的心理,哈哈,心理病了
食材
面粉
230g
燕麦
100g
糖粉
45g
芝麻
10g
鸡蛋
1个
玉米油
50g
盐
1g
奶粉
1勺
步骤
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1. 称好材料
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2. 倒入糖粉
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3. 充分搅匀不要看到有一粒粒的
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4. 加盐拌匀
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5. 加入鸡蛋
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6. 搅到成水样
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7. 撒入泡打粉一小勺面粉里,拌均匀,也可以不加的,差不多
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8. 先倒入燕麦,到最后的时候好成团不易散开
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9. 搅均匀
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10. 加入一勺奶粉,低脂的
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11. 薄薄地撒在拌好的燕麦上再拌均匀
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12. 拌好奶粉加入芝麻,芝麻提前洗好晾干
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13. 拌均匀
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14. 筛入面粉
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15. 拌成团,会有点碎
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16. 搓成每个25克的小团,我一个个团称25克的(闲人),再按扁,不要按得太薄,也不要太厚,均匀就好了,我是放碗里按的,可以修下边边。
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17. 我的是20L的烤箱,装三排四个,两盘。烤21个饼干吧
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18. 预热5分钟,放入烤箱,170度烤15-20分钟。根据自家不同烤箱定时间
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19. 烤到表面金黄色即可以了,待冷了装盘
小贴士
无
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