鸡蛋汤米粉
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historian愤怒
米粉的营养功效：养胃,补血益气,聪耳,明目,健脾,和胃。炒米粉和汤米粉是我经常做的早餐，经常带孩子到外面吃的，现在自己做的就更加放心，更加方便了。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
3个
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
青菜
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
鸡蛋
1个
香肠
3条
步骤
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1. 准备米粉，用冷水浸泡20分钟，稍微把米粉泡软，清洗干净。 -
2. 把猪瘦肉清洗干净，切片。
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3. 加入鸡粉、酱油将瘦肉片腌10分钟。
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4. 准备香肠。
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5. 准备2颗青菜，浸泡、清洗干净。
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6. 热锅里放油，放入瘦肉煸炒。
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7. 大概炒2分钟左右，放进香肠再煸炒一会，加适量成做成汤。
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8. 把汤大火煮10分钟。
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9. 放进米粉，再煮5分钟。
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10. 加入青菜稍煮2分钟，加适量盐来调味即可。
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11. 煎锅里放油，打入鸡蛋。
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12. 大概煎2分钟左右，鸡蛋就可以了。
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13. 把汤米粉盛装在碗里，加入鸡蛋，这么营养美味的早餐，让我百听不厌~
小贴士
煮米粉时时间不宜过长，否则米粉会发大，影响口感，青菜不宜煮太长时间，大概2分钟左右即可，这样的青菜才会鲜嫩翠绿、多汁。
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