瑶柱冬瓜
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迷死佳
今年我家后院冬瓜大丰收，每天变着花样吃冬瓜，昨天用小块冬瓜做了一款“瑶柱冬瓜”一改平时用蒸的烹饪方法。这次的做法非常简单容易，就是准备工作花点儿时间。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
瑶柱
50g
油
适量
瑶柱汁
适量
步骤
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1. 准备冬瓜。 -
2. 将冬瓜去皮去囊，然后切小块。
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3. 用挖果勺将冬瓜小块中间挖小窝。
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4. 瑶柱清洗干净后用清水泡浸至软。
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5. 将泡好的瑶柱搓碎。
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6. 将泡浸瑶柱的水放入小锅烧开。
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7. 然后将做好的冬瓜块放入煮熟捞起。
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8. 炒锅热油将瑶柱丝爆香。
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9. 煮熟的冬瓜摆盘。
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10. 然后将爆香的瑶柱丝摆放到冬瓜块上的小窝上即可。 这款“瑶柱冬瓜”清香美味，将普通的食材加以设计和搭配就是一款上档次的家庭美食了。
小贴士
这是一款非常简单的家常食谱，无需技巧。