玉米芹香肉球粥
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想喝醉
天凉好个秋,晚饭过后,照例跟LG到外面去散步,见到满地的落叶,阵阵秋风吹过,一丝凉意迎面袭来,冬天的脚步也渐渐地逼进了。
秋天干燥,口舌经常都会感觉象是有层硬壳一样不舒服,这是缺水的表现,所以一般家里都会在秋天煲很多的汤水或粥品来喝,猫妈沿袭了老妈的传统,把汤水继续下去,今天煲的这款粥,非常绵软,把玉米粒与香芹碎,还有猪肉拌在一起,制成肉球,滚入明火白粥中,既食粥,又食菜,荦素都有了,并且有补益的作用,大家都知道,玉米富含各种维生素与膳食纤维,尤其对老年性便秘很有帮助。而香芹又具有很好的降压效果,口感相当不错,老人们应该都会很喜欢的。
秋天干燥,口舌经常都会感觉象是有层硬壳一样不舒服,这是缺水的表现,所以一般家里都会在秋天煲很多的汤水或粥品来喝,猫妈沿袭了老妈的传统,把汤水继续下去,今天煲的这款粥,非常绵软,把玉米粒与香芹碎,还有猪肉拌在一起,制成肉球,滚入明火白粥中,既食粥,又食菜,荦素都有了,并且有补益的作用,大家都知道,玉米富含各种维生素与膳食纤维,尤其对老年性便秘很有帮助。而香芹又具有很好的降压效果,口感相当不错,老人们应该都会很喜欢的。
食材
鲜玉米粒
200g
香芹
100g
大米
100g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
猪肉
300g
味极鲜
适量
生粉
少许
糖
适量
步骤
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1. 猪肉洗净,去皮。
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2. 剁成肉末后,加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉搅打上劲。
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3. 然后把香芹碎和玉米粒也放入拌匀。
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4. 这时把大米洗净。
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5. 加入适量的清水。
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6. 然后放入少许的食用油,不要太多,一点点就好,然后浸泡2小时。
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7. 接着开大火煲粥,粥开锅后,转中小火继续煲。
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8. 煲至自己喜欢的绵软稠度后,就可以了。
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9. 然后把肉末搓成小丸子。
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10. 放入粥内翻滚。
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11. 接着放入少许的盐调味。
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12. 再放入少许的胡椒粉提提味。
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13. 食用前可放入葱花,不喜欢可不放。
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14. 大功告成,鲜美滋润哦~
小贴士
想要粥喝起来香滑,可适当的加入少许的食用油,如果有鸡油之类的更好。
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