番茄角瓜炒鸡蛋
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燕谁把琴弦拨断
买了几个角瓜回来炒菜吃，角瓜很嫩配鸡蛋和西红柿炒在一起很不错
时间: 10-30分钟
食材
角瓜
1个
西红柿
2个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 角瓜洗净切片 -
2. 西红柿洗净切块
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3. 鸡蛋加少许盐和花椒粉打匀
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4. 热油锅，倒入鸡蛋液翻炒成形盛出
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5. 锅中留底油，放入西红柿翻炒出汤汁
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6. 放入角瓜片翻炒
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7. 放入适量盐炒匀
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8. 角瓜炒软
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9. 放入炒好的鸡蛋
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10. 翻炒均匀出锅
小贴士
角瓜很嫩，炒至断生即可