双色布丁
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小小黄阴念
布丁做过多款了，但每款都有独特的味道，呵呵。现天转暖了，又是布丁季了，然而又不想一层不变，得想着做款新式的。于是想着做一款双色的，白色的是布丁，紫色的是用酱也称镱面（更接近果冻），然后在中间还夹了点好东西，嘻嘻。。。
时间: 1-2小时
食材
炼乳
100g
牛奶
240g
吉利丁
5g
糖
适量
糯米纸
适量
果酱
适量
步骤
-
1. 准备好炼乳 -
2. 牛奶入锅加糖煮开
-
3. 加入1和泡软的吉利丁搅拌融化
-
4. 煮适量糖水加入瓶底
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5. 准备好糯米纸
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6. 取适量布丁液入杯，入冰箱凝固
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7. 放上一片糖纸
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8. 开水化开果酱加一点吉利丁，加入7中，入冰箱再次凝固
小贴士
1、先煮开牛奶、加炼乳吉利丁融化
2、加一半瓶中凝固
3、开水加果酱调匀加吉利丁，注满瓶子，再次凝固
2、加一半瓶中凝固
3、开水加果酱调匀加吉利丁，注满瓶子，再次凝固
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