旺仔小馒头
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弎眉桔
外面买的旺仔小馒头，好多的食品添加剂，给宝宝吃，用觉得不安全，于是依照包装上的配方，去掉食品添加剂，只做了这款小馒头，也是入口即化，宝宝很爱吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
玉米淀粉
120g
蛋黄
2个
奶粉
15g
泡打粉
2g
糖粉
35g
步骤
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1. 蛋黄加糖粉打发均匀 -
2. 玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合拌匀
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3. 过筛加入蛋黄糊中翻拌均匀成面团。
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4. 取一小块搓成小圆球，码在铺了油布的烤盘中。
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5. 烤箱180度预热，放入烤箱10分钟就好了。
小贴士
1.泡打粉是必须的，因为小馒头的口感是松松的，如果不放泡打粉达不到这个效果。
2.泡打粉建议用无铝泡打粉，比较健康。
3. 小馒头要做的小，跟市售的旺仔小馒头差不多个头，别整太大了。
2.泡打粉建议用无铝泡打粉，比较健康。
3. 小馒头要做的小，跟市售的旺仔小馒头差不多个头，别整太大了。