压力锅蛋糕
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五月你来
电压力锅蒸出来的蛋糕不热气，味道还不错
食材
鸡蛋
5个
白糖
5小勺
面粉
1碗
食用油
小半碗
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 高压力锅内胆擦干水抹上油
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3. 把糖一次性倒入蛋盆内（我放了5小勺，喜甜的多放点，反则少之）
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4. 在这里特别说下，一定要用打蛋器，手打成功率较低，反正要我基本不可能
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5. 将糖和蛋打到这个状态，提起打蛋器不会滴下来便可
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6. 面粉过筛倒入打发好的蛋盆里
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7. 再倒入花生油迅速搅拌，我用的刮刀子，没有就用饭勺效果一样的
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8. 倒入油后搅拌均匀快速倒入事先准备的压力锅内胆中
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9. 用力震下气泡，按下蛋糕键，耐心等待
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10. 等压力锅嘟嘟响的时候关火倒扣出来
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11. 香甜蒸蛋糕出炉啦
小贴士
打发好的蛋要快速搅拌面粉，越快发得越好
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