电压力锅蛋糕
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罔安i高岑
没事做自己在家做的电压力锅蛋糕，味道很不错哦，大家可以试试。
食材
鸡蛋
4个
面粉
5勺
白砂糖
5勺
纯牛奶
5勺
白醋
2滴
植物油
适量
步骤
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1. 蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水 -
2. 蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打，吵一个方向快速打，我用三根筷子打的
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3. 起泡加第二勺白糖
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4. 加第三勺白糖
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5. 打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了
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6. 蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀
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7. 将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打拳
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8. 拌好了
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9. 锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡
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10. 按下蛋糕键就可以了
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11. 好啦
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12. 再来一张
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13. 正面
小贴士
1.打蛋清的时候一定要朝一个方向打
2.搅拌蛋糊的时候要像炒菜那样上下搅拌，千万不要打圈，会消泡的
3.器皿一定要保证干净的，无油无水
2.搅拌蛋糊的时候要像炒菜那样上下搅拌，千万不要打圈，会消泡的
3.器皿一定要保证干净的，无油无水
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