春天萌翻天的小鸡和果子
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爱挣钱的桃酱
周末,陪我家小公举做了一款萌哒哒黄绒绒的人气甜品——小鸡和果子。
小鸡和果子做起来快手又方便,外表酥脆内里软糯,最最关键的是,那样子活像一个个小小绒球似的胖胖小鸡仔,真真是萌翻了天。
平常做好的成品我开始拍照,小公举从不看一眼,只是关心啥时拍完她要品尝。
这次,我做好小鸡和果子放在木板上拍照,小公举就一直站在旁边看着,满眼眉梢都是喜爱的样子,拍完了让她吃也舍不得吃,就在那儿摆摆弄弄的玩了一下午。
所以,那些妈妈们不用费心思不知道给孩子们做什么好吃的啦,春天来啦,赶紧动起手来,做萌翻天的小鸡和果子吧!宝贝们一定会大爱!
小鸡和果子做起来快手又方便,外表酥脆内里软糯,最最关键的是,那样子活像一个个小小绒球似的胖胖小鸡仔,真真是萌翻了天。
平常做好的成品我开始拍照,小公举从不看一眼,只是关心啥时拍完她要品尝。
这次,我做好小鸡和果子放在木板上拍照,小公举就一直站在旁边看着,满眼眉梢都是喜爱的样子,拍完了让她吃也舍不得吃,就在那儿摆摆弄弄的玩了一下午。
所以,那些妈妈们不用费心思不知道给孩子们做什么好吃的啦,春天来啦,赶紧动起手来,做萌翻天的小鸡和果子吧!宝贝们一定会大爱!
食材
蛋黄
1个
炼乳
90g
低筋面粉
90g
泡打粉
2g
豆沙馅
300g
黑巧克力
少许
步骤
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1. 将蛋黄放入炼乳中搅匀。
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2. 再筛入低粉、泡打粉。
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3. 拌匀成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
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4. 取出面团分成10等份,团成圆形备用。
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5. 豆沙馅也平均分成10份,取一个小面团擀成圆形。放上豆沙馅包和起来。
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6. 收口后捏出小鸡的形状。、做好的小鸡和果子放在黄金烤盘中,烤箱预热170度烤约20-25分钟。
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7. 取出放凉后,用牙签沾融化的巧克力画出小鸡的眼睛和翅膀。
小贴士
1、如果室温高,面团粘手不易操作,可将面糊再次冷藏。
2、分好的面团注意加盖保鲜膜防止干燥。
3、烘烤的过程中注意头顶部不要烤焦了,中间要加盖锡纸。
4、新手可以适当减少内馅克数。
2、分好的面团注意加盖保鲜膜防止干燥。
3、烘烤的过程中注意头顶部不要烤焦了,中间要加盖锡纸。
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