春天的小猪
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Chanldersun
春天已经悄悄来临,沉睡了一个冬天的小草们不停的伸展着懒腰,春风拂过,小草透出了绿绿的嫩芽,虽然天气还稍稍有些冷,但这也抵挡不住花儿们的脚步,看,迎春花开得正旺,一些不知名的花儿也零零星星的散落在草地上显得格外耀眼,此刻阳光正好,小猪吃饱饭后伸了个懒腰就躺在草地上打起了盹,看小猪睡得好香啊,我们要静悄悄的从这里经过,不要吵醒它哦。
时间: 10-30分钟
食材
红苹果
1个
油麦菜
30g
鸡蛋
1个
海苔
少许
食盐
少许
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 油麦菜洗净榨汁备用。
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3. 蛋清和蛋黄分离,将玉米淀粉加半小勺水拌匀,分别加入蛋清和蛋黄中拌匀。
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4. 取少许蔬菜汁加入蛋白液中拌匀。
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5. 取不粘锅,不需要抹油,冷锅分别将蛋液倒入锅中晃匀。
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6. 然后放到小火上慢慢摊成两种颜色蛋饼取出备用。
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7. 用模具或剪刀将绿色蛋饼做成需要的叶子或小草的形状。
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8. 用模具或剪刀将黄色蛋饼做成黄色花朵,双层会比单层更立体。
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9. 剩余的蛋饼边角料切成长条状。
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10. 对折几次后用剪刀在一半处剪细条。
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11. 从头卷起就变成一朵小菊花,还可以两种拼色。
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12. 清水加入少许食盐化开,将苹果洗净连皮切成一些薄片,放入淡盐水中浸泡片刻防止氧化。
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13. 取出泡好的苹果用刀子切出小猪的形状。
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14. 将海苔剪出小猪的眼睛和嘴巴等,苹果做小猪的鼻子。
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15. 最后将小猪和花花草草都摆放在合适位置即可。
小贴士
小贴士:苹果切开后会很快氧化变黑,所以需要在淡盐水或者柠檬水中浸泡可防止氧化,卷起来的花朵不好定型的话可以用一小段炸面条固定。
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