您的位置: 首页>菜谱分类>春天的小猪
春天的小猪
4.7万热度
100收藏
Chanldersun
春天已经悄悄来临,沉睡了一个冬天的小草们不停的伸展着懒腰,春风拂过,小草透出了绿绿的嫩芽,虽然天气还稍稍有些冷,但这也抵挡不住花儿们的脚步,看,迎春花开得正旺,一些不知名的花儿也零零星星的散落在草地上显得格外耀眼,此刻阳光正好,小猪吃饱饭后伸了个懒腰就躺在草地上打起了盹,看小猪睡得好香啊,我们要静悄悄的从这里经过,不要吵醒它哦。
时间: 10-30分钟
食材
红苹果
1个
油麦菜
30g
鸡蛋
1个
海苔
少许
食盐
少许
玉米淀粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 油麦菜洗净榨汁备用。
  • 3. 蛋清和蛋黄分离,将玉米淀粉加半小勺水拌匀,分别加入蛋清和蛋黄中拌匀。
  • 4. 取少许蔬菜汁加入蛋白液中拌匀。
  • 5. 取不粘锅,不需要抹油,冷锅分别将蛋液倒入锅中晃匀。
  • 6. 然后放到小火上慢慢摊成两种颜色蛋饼取出备用。
  • 7. 用模具或剪刀将绿色蛋饼做成需要的叶子或小草的形状。
  • 8. 用模具或剪刀将黄色蛋饼做成黄色花朵,双层会比单层更立体。
  • 9. 剩余的蛋饼边角料切成长条状。
  • 10. 对折几次后用剪刀在一半处剪细条。
  • 11. 从头卷起就变成一朵小菊花,还可以两种拼色。
  • 12. 清水加入少许食盐化开,将苹果洗净连皮切成一些薄片,放入淡盐水中浸泡片刻防止氧化。
  • 13. 取出泡好的苹果用刀子切出小猪的形状。
  • 14. 将海苔剪出小猪的眼睛和嘴巴等,苹果做小猪的鼻子。
  • 15. 最后将小猪和花花草草都摆放在合适位置即可。
小贴士
小贴士:苹果切开后会很快氧化变黑,所以需要在淡盐水或者柠檬水中浸泡可防止氧化,卷起来的花朵不好定型的话可以用一小段炸面条固定。
这道菜的其他做法

越南春卷 春天的小清新

8收藏
8.5万热度

春天萌翻天的小鸡和果子

138收藏
2.9万热度

香椿保存-留住春天的气息

18收藏
8.4万热度

槐花麦饭-春天的味道

42收藏
9.5万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱