春天的味道-荠菜炒春笋
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我觉得很酷啊啊啊
春笋上市了,说明春天来了!
二个鲜美不可方物的食材碰撞出春天的故事!
二个鲜美不可方物的食材碰撞出春天的故事!
食材
春笋
三根小的
荠菜
100克
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用,春笋剥壳洗净切滚刀块,焯水沥干备用。
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2. 热锅冷油五成热时倒入葱段,中火炒出香味
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3. 倒入笋片和芹菜末翻炒
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4. 加适量清水翻炒一会
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5. 加入调好的生粉,适量盐,稍翻炒就可以出锅了!
小贴士
芹菜一次可以多弄点末,分成几袋冻起来,要吃的时候拿一袋就能用了。
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