您的位置: 首页>菜谱分类>哈雷蛋糕
哈雷蛋糕
13万热度
139收藏
烂自安家掣
甜点,很甜蜜。它就像是生活中最好的调味剂之一,在非常纷繁的日子里,它也能给人以慰藉。
哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名,之所以说它重口味,是因为糖油的分量都挺大的,是重油蛋糕的一种。
街边巷角的糕点店里,卖的最多的也是这一种蛋糕。它还可以变化出不同口味的哈雷蛋糕,各种干果,如花生、芝麻、松仁、腰果、葡萄干、蔓越莓干,以及种种水果,膨得鼓鼓的蛋糕,远远的,就能闻到一丝丝挑逗人的味蕾的浓香。
或是一个人看书,或是一个人静静的发呆,或是和三两朋友,一杯浓的化不开的热咖啡,尝着甜品,享受这温暖惬意的午后时光。
哈雷蛋糕的制作过程用时只有短短5分钟,因此,在制作面糊之前,要记得先预热烤箱啊~~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
2个
50g
泡打粉
3g
色拉油
100g
1g
步骤
  • 1. 首先200度预热烤箱。 鸡蛋放入碗中,加入糖打散至糖融化
  • 2. 加入色拉油,用电动打蛋器打至乳化
  • 3. 面粉加泡打粉、盐拌合后筛入
  • 4. 手动打蛋器拌合均匀无颗粒
  • 5. 蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7、8分满即可 烤箱中层190度,时间15分钟左右
  • 6. 成品
小贴士
厨房小语:1、哈雷蛋糕的制作过程很短,一开始就要预热烤箱,这样预热制作两不耽误。高10度预热是为开烤箱门时的降温所准备的。
2、烤制时间依据自家的烤箱而定
这道菜的其他做法

哈雷蛋糕

177收藏
1.3万热度

圣女果干哈雷蛋糕

147收藏
8304热度

哈雷蛋糕

180收藏
3.2万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱