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处女作哈雷蛋糕(自己改良版少油加奶)
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山有陈逍遥
第一次看见哈雷蛋糕这简直是新手必做的啊,0失败啊!简单还不用电打蛋器。呵呵!称原材料的时候称到油了200g太多了就想用牛奶代替一部分油,我用了100g有,80g奶,味道很好啊很成功。,
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
200g
细糖
160g
1g
低筋面粉
200g
泡打粉
4g
玉米油
100g
牛奶
80g
步骤
  • 1. 材料称好备用
  • 2. 把鸡蛋,细糖,盐,牛奶放入盆里用手动打蛋器搅拌到糖完全融化没颗粒,
  • 3. 把面粉,泡打粉筛后加入并搅拌均匀
  • 4. 到入玉米油,慢慢搅拌到面糊和油完全融合
  • 5. 面糊装入裱花袋
  • 6. 挤入模具中六分满就可以了
  • 7. 烤箱160℃预热10分钟放入,上下管,160℃中层,30分钟。
  • 8. 剩下十分钟放芝麻
  • 9. 就做好了开吃去咯
小贴士
我中间还加了点芝麻当装饰,我不喜欢烤的颜色太深就25分钟的时候就拿出来了,到最后几分钟多看看怕烤糊了。
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