【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕
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我想瘦可以吗啊
哈雷蛋糕,因外形像哈雷彗星而得名。今天在里面填上了苹果块,柔软的面包加上香甜的苹果,手边划来一个可爱的小纸杯蛋糕。
食材
鸡蛋
150克
低粉
150克
色拉油
140克
糖
130克
泡打粉
10克
步骤
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1. 准备食材。
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2. 将鸡蛋打在容器内,加入糖搅拌,这里不需要过度搅拌,糖融化就可以了。
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3. 低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液中,搅拌均匀。
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4. 这时可以将蛋糕糊提起,观察滴落时内部有没有颗粒,没有颗粒的话就代表完全搅拌均匀了。
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5. 将色拉油分三次加入,每次加入时都搅拌几下,一直到所有的色拉油和面糊全部混合均匀。
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6. 将蛋糕糊装入裱花袋中,裱花袋底下剪个小口子。
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7. 准备好漂亮的小纸杯,均匀的放在烤盘上。按照纸杯的高度,先将面糊挤入1/3。
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8. 然后可以切一些苹果小丁,其他像是黄桃,菠萝之类的水果都可以的,均匀的撒在纸杯内。
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9. 再将剩下的蛋糕糊挤入,将水果颗粒盖满,大约挤至纸杯的2/3处即可。
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10. 烤箱170℃,预热5分钟后,将纸杯蛋糕放入烤箱,烤制18分钟。
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11. 香喷喷的纸杯蛋糕就做好啦,圆溜溜的样子真可爱。轻松易上手的小纸杯蛋糕,快试试吧!
小贴士
1、蛋糕糊提起时,观察滴落时内部有没有颗粒,没有颗粒的话就代表完全搅拌均匀了。
2、将色拉油分三次加入,每次加入时都搅拌几下。
3、蛋糕糊高度大约至纸杯的2/3处即可。
2、将色拉油分三次加入,每次加入时都搅拌几下。
3、蛋糕糊高度大约至纸杯的2/3处即可。
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