月饼是我国中秋传统糕点小吃，月饼因地域不同，做法也各有不同，苏式月饼皮层酥松，色泽洁白，馅料不油不腻，北宋诗人苏轼就有“小饼如嚼月·中有酥与饴”的诗句，赞美苏式月饼的美味香酥。
在苏式月饼中，我最爱的就是这种椒盐月饼馅，其次是鲜肉月饼，轻轻咬一口，层层酥皮包裹，馅料不油不腻，香味直透人心，让你百食不腻,
关于椒盐月饼馅的做法前面已经有菜谱，大家可以去看看。