您的位置: 首页>菜谱分类>自制椒盐月饼馅
自制椒盐月饼馅
1.4万热度
114收藏
咯叽哩咕噜biu
随着中秋的临近,各种月饼又出现在店铺超市中,中秋吃月饼,是我国的传统习俗无论北方南方都有自己传统的月饼。说实话,对于月饼我本人不是很感冒,尤其是北方的月饼,太甜腻,面皮有的太腻人,能够对胃口的也就是苏式的椒盐月饼,鲜肉月饼和枣泥豆沙月饼能入口。苏式月饼层层酥皮入口香酥,咸味月饼香味直透人心,甜味月饼不油不腻,还是我比较喜欢的月饼口味。这次找到了一个自己很喜欢的椒盐月饼做法,于是亲手试试,也算是应个景,给马上就要来到的中秋添上一抹新色。
时间: 30分钟-1小时
食材
熟面粉
90g
糖粉
80g
熟黑芝麻
80g
熟瓜子仁
25g
猪油
85g
花椒盐
3g
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 黑芝麻炒熟备用。
  • 3. 面粉炒熟备用。
  • 4. 黑芝麻放入搅拌机搅打成粉。
  • 5. 黑芝麻粉,熟面粉,糖粉,熟瓜子仁,椒盐放入盆中加入猪油。
  • 6. 搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟。
  • 7. 然后取出分成等分搓圆成为椒盐月饼馅即可。
小贴士
面粉用中小火炒熟出香味即可,不要打火以免面粉糊底。
加入猪油后馅料或有些希糊,不易搓圆成型,放入冰箱冷藏片刻就可以轻松成型。
这道菜的其他做法

自制椰蓉月饼馅

145收藏
4.8万热度

自制紫薯月饼馅

191收藏
2.9万热度

自制红豆月饼馅

26收藏
7.3万热度

自制鲜肉月饼馅

153收藏
6.8万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱