芋头炆五花肉
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灸哑谎祭缴
过年的时候,表妹给了一个芋头,说是在乡下带回来的,放了很久了,一直不知道做什么好,昨晚终于决定拿来炆五花肉,
食材
芋头
750g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
豉油
适量
糖
适量
蒜蓉
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 把芋头削皮切片,五花肉切片,蒜蓉和豆豉拌均匀
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2. 下油到锅里
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3. 下蒜蓉,豆豉炒几下
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4. 下五花肉爆炒,一会就香气扑鼻
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5. 下芋头,拌匀后
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6. 加入盐,糖,豉油,然后拌均匀,下水,盖上盖子,中途要小心粘锅
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7. 大概二十来分钟后就可上碟了
小贴士
是否熟是看切的厚薄定时间,太薄容易碎,太厚难熟,时间要久点
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