咸蛋肉沫芥菜汤
1.6万热度
140收藏
收藏
|
沈押韵的悲伤
咸蛋肉沫芥菜汤这是一个很适合夏天的汤，芥菜有解暑生津的功效。以前不喜欢吃芥菜，因为它有苦味，现在的芥菜没有以前的苦，这个汤很好喝。
时间: 10-30分钟
食材
芥菜
100g
咸蛋
1个
油
适量
盐
适量
肉沫
30g
步骤
-
1. 肉沫加入姜末、盐、油腌制 -
2. 芥菜洗干净
-
3. 切段
-
4. 咸蛋一个
-
5. 锅里烧开水，加入肉沫和咸蛋黄煮10分钟
-
6. 再加入芥菜煮
-
7. 下盐调味
-
8. 最后把咸蛋蛋清倒入锅中
-
9. 用筷子搅拌均匀即可
小贴士
1、咸蛋蛋黄和蛋清分开，先煮蛋黄，蛋清留最后才下
2、倒入芥菜后，不要煮太久，3分钟左右就好
2、倒入芥菜后，不要煮太久，3分钟左右就好
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度