酱烧茄子
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衷掀铱幸觅
最喜欢茄子的软糯香甜的口感，特别是那种加了酱汁的看着油乎乎吃着却一点都不油腻的京酱茄条，手头上正好有一瓶豆瓣酱，我就这样diy出这道茄子，口感一点也不差，很赞。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
油
适量
盐
适量
小麦面粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 茄子切成条后撒上干面粉 -
2. 撒匀
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3. 锅内放油
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4. 油热后放入茄子
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5. 煎炸均匀后盛起
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6. 锅内重新爆香洋葱末放入黄豆酱
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7. 炒出香味
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8. 放入煎炸好的茄条
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9. 翻炒均匀后放白糖
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10. 放盐
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11. 淋上香油即可
小贴士
面粉一定要撒匀，才能炸好。