韭芽炒肉丝
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吃五花肉了吗
韭芽含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质 等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。为了增色我又加了些营养丰富的胡萝卜和黑木耳。
时间: 10分钟内
食材
韭芽
300g
肉丝
200g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
味精
适量
步骤
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1. 黑木耳泡发 -
2. 炒熟的肉丝备用
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3. 胡萝卜洗净
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4. 切成片
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5. 韭芽洗净
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6. 切成段
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7. 锅中倒入油开火预热
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8. 倒入韭芽、胡萝卜、黑木耳翻炒片刻，洒入适量的盐、白砂糖
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9. 再倒入肉丝，洒入适量的味精，翻炒片刻便可起锅了。
小贴士
1、黑木耳先要用水泡发
2、韭芽炒的时候稍短点，炒的太久了，韭芽吃起来的时候会塞牙
2、韭芽炒的时候稍短点，炒的太久了，韭芽吃起来的时候会塞牙