香菇韭芽炒肉丝
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小星宇同学
这时节的韭芽鲜嫩的很，用来炒肉丝是最香不过的了，加些滑嫩的新鲜香菇，配些增色又有营养的胡萝卜，看看冰箱里还有一块茶干也一块儿切丝加了进去~~真是香、滑、嫩、鲜！！
时间: 10分钟内
食材
韭芽
50g
肉丝
100g
胡萝卜
50g
香菇
2朵
茶干
1块
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 韭芽和新鲜香菇洗净，用淘米水浸泡一下，然后洗干净切成丝。 -
2. 胡萝卜半根切丝。
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3. 茶干一块切细丝。
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4. 肉丝用少许料酒先拌一下。
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5. 坐锅热油。
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6. 倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。
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7. 倒入胡萝卜丝翻炒。
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8. 倒入新鲜香菇丝翻炒。
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9. 倒入茶干丝翻炒。
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10. 倒入韭芽翻炒。
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11. 入调味料，出锅装盆。
小贴士
都是些快熟的菜不需要盖锅盖。
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