辣椒木耳炒蛋
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burglar彷徨
木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
木耳和鸡蛋都是家中常备的食材，两者搭配，营养更丰富，加些辣椒一起炒非常下饭哦！
木耳和鸡蛋都是家中常备的食材，两者搭配，营养更丰富，加些辣椒一起炒非常下饭哦！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
木耳
6克
辣椒
5个
花生油
50克
盐
2克
生抽
10克
料酒
10克
大蒜籽
3粒
步骤
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1. 食材准备 -
2. 辣椒大蒜籽切碎
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3. 木耳温水泡发，洗净
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4. 鸡蛋加料酒打散
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5. 热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液划散，盛出
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6. 锅留底油，放大蒜籽辣椒爆香
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7. 放木耳炒一会
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8. 放鸡蛋混合，撒盐炒匀
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9. 淋入生抽炒匀，即可出锅
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10. 成品图
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小贴士
煎鸡蛋的油温要高，才会蓬松可口。
打鸡蛋的时候加入料酒可以去腥提味。
打鸡蛋的时候加入料酒可以去腥提味。