翡翠白菜卷
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徐大哈哈哈哈
大白菜真好吃，可以各种吃法，今天就尝试一下白菜卷吧
食材
白菜叶
200g
猪肉末
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材，只取白菜叶 -
2. 肉馅里面加入葱姜末，油，酱油盐顺时针搅拌均匀
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3. 白菜叶过热水焯一下变软捞出再过一遍凉水
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4. 白菜叶铺平，放上肉馅卷好
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5. 放盘子里
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6. 上锅蒸20分钟
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7. 整出来的汤汁放锅里加少许淀粉熬一分钟
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8. 熬出来的汁淋在蒸好的白菜卷上
小贴士
焯白菜叶的时候热水里加少许盐，两滴香油能保持白菜的颜色
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