鱼香肉丝
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华落花人独立
正宗的鱼香肉丝一般都带点辣，可是我家都不会吃辣，所以这道改良版的鱼香肉丝是酸甜咸鲜的味道，很入味、很下饭。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
200g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
绵白糖
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 肉丝用料酒、盐、淀粉腌一下 -
2. 黑木耳、胡萝卜、莴笋切丝
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3. 大蒜切末，准备水淀粉，用醋、糖、生抽、老抽、盐调成汁
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4. 起油锅煸炒肉丝变色后盛出
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5. 再放点油煸香大蒜
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6. 放入莴笋、黑木耳、胡萝卜煸炒一会
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7. 放入肉丝
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8. 放调味汁翻炒
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9. 放水淀粉勾芡
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10. 最后撒上葱花
小贴士
黑木耳事先泡发好，调味汁根据自己口味。