菠菜花生拌粉条
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羽逸之光糜
以前春节时，这个菠菜拌粉条是必上的凉菜，而平时因为麻烦，根本不做来吃的，特别爱吃粉条，有一次我自己来做，只扮的粉条，还真没有和菠菜一起拌的味道。我特别添加了花生碎，更香了。
食材
粉条
150g
菠菜
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 炒了一大盘子花生米，一部分弄成花生碎。 -
2. 锅中烧水把粉条煮透。
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3. 再焯菠菜。
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4. 把菠菜和粉条 都过一下凉水，然后攥干水分，放进盆中，加适量的盐。
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5. 再加上捣碎的蒜泥。
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6. 加适量的醋、花生碎、鸡精、香油，拌匀即可。
小贴士
醋要少加，以拌的不出汤汁为好。
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