陈醋菠菜花生米
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develop一分为二
下班买了把菠菜，想想做什么呢？还是陈醋菠菜花生米吧。菠菜含有大量的植物纤维，能促进肠道的蠕动。花生米可增强记忆了，健脑和抗衰老。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
花生米
150g
陈醋
适量
盐
适量
白糖
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好菠菜、花生米、陈醋、白糖、蒜。 -
2. 菠菜摘好洗净切成段备用。
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3. 将菠菜用开水焯一下。
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4. 菠菜焯好后控干水分备用。
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5. 热锅凉油，放入凉花生米，小火慢炸。
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6. 炸熟的花生米装盘备用。
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7. 陈醋中加入白糖、蒜末、盐、鸡精调汁。
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8. 将调好的汁倒入菠菜花生米的盆中，搅拌均匀。
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9. 成品。
小贴士
焯菠菜时水中加两滴油，这样可使菠菜翠绿。炸花生米的油比平时多一些。
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