凉拌菠菜花生米
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调皮gear
凉拌菠菜花生米是一道适合春季食用的家常菜，有降血脂的功效。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
花生米
50g
盐
适量
糖
适量
陈醋
适量
蒜
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，用热水焯一下捞出 -
2. 菠菜切段备用
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3. 花生米放入电饼铛中，将花生米烤熟
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4. 烤熟的花生米去皮
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5. 将花生米用刀按碎
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6. 蒜切成蒜丁
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7. 将菠菜和花生米碎放入盆中
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8. 放入蒜丁、盐、陈醋、糖适量，搅拌均匀即可
小贴士
1、菠菜用开水焯下即可捞出；
2、花生米烤好后用刀平放按碎即可，不必太碎。
2、花生米烤好后用刀平放按碎即可，不必太碎。
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