凉拌芹菜花生米
10.4万热度
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鼻子大hamper
记得还是在上学的时候，由于离家远就住学校的宿舍。中午常常出去买饭回来吃，有家餐馆的凉拌芹菜花生米做得很好吃，，周末回到家就嚷着让妈妈也做点。世上的妈妈对自己的孩子都呵护有佳，想吃什么就给做什么，结果妈妈老早就起来去集市买花生回来。在我临走时又把剩下所有做好的花生米都给我装到书包里了，妈妈是世上最疼爱孩子的也是最伟大的。感谢妈妈，祝福妈妈！
时间: 10-30分钟
食材
生花生米
100g
芹菜
50g
香油
适量
盐
适量
八角
适量
步骤
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1. 生花生米放入盐和八角泡一晚上，花生米较入味。 花生米连同八角一起捞出沥干水分 -
2. 锅中做水放入泡好的花生米，放少许盐，大火煮10分钟
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3. 煮熟的花生米，沥干水分
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4. 芹菜洗净切段
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5. 令起锅，水烧开，焯烫芹菜
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6. 焯好的芹菜捞出过凉水
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7. 捞出芹菜，沥干水分，放盐腌一下
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8. 将花生米和芹菜混合拌匀
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9. 在倒入少许香油
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10. 拌匀，装盘即可食用
小贴士
如果花生米不咸，可在煮时多加些盐