木瓜蛋挞
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长歌飒沓
跟朋友一起网购了一袋蛋挞皮,蛋挞这东西就是很久不吃的时候觉得很想吃,但是真的做了吃两个也就腻了,而且觉得这个热量很高,吃着也有点压力,做了九个,我吃了两个,剩下的就让宝宝跟老公吃光了,正好家里有木瓜,所以放了点进去,很浓的木瓜味道,好吃。
食材
蛋黄
2个
白砂糖
20g
牛奶
70g
淡奶油
75g
低筋面粉
7g
蛋挞皮
9个
步骤
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1. 牛奶和淡奶油还有白砂糖混合一起。
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2. 放锅上加热,一边加热一边搅拌至白砂糖融化。
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3. 木瓜去皮切小块。
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4. 把切块的木瓜放入解冻的蛋挞皮内。
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5. 放凉的牛奶液内加入两个蛋黄。
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6. 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
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7. 蛋挞水过筛备用。
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8. 蛋挞水倒入挞皮内,8-9分满。
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9. 放入预热的烤箱200度烤20分钟。
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我不喜欢吃太甜,所以我把糖的量放少了,喜欢比较甜的可以多放点糖。
挞汁过筛比较细腻点。
挞汁过筛比较细腻点。
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