青椒炒蛋
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西柚和柑橘
特别喜欢的这道家常菜，炒出来蛋里有一股清香味。再说青椒是蔬菜里面维生素含量最高的，鸡蛋也能提高人体免疫力，补充每天人体所需的营养素，所以不喜欢吃辣的可以用菜椒，喜欢辣的可以用本地辣椒。
时间: 10分钟内
食材
青椒
200g
鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 青椒和鸡蛋各准备几个 -
2. 鸡蛋打散入碗
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3. 青椒洗净切丁，鸡蛋打散
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4. 青椒入锅干炒，加适量盐炒至半熟盛起
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5. 炒至半熟的青椒入蛋碗
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6. 加味精，用筷子拌匀一下，让青椒里的盐味与鸡蛋融合一下。
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7. 油锅预热一下
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8. 倒入青椒鸡蛋液
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9. 注意小火煎蛋，大火容易焦哦。
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10. 翻面继续煎熟。。
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11. 翻炒几下，起锅入盘。
小贴士
注意青椒干炒的时候不要炒太熟哦，煎蛋的时候要小火。