油炸小鱼
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撒娇
最头疼的就是记住各种鱼的名字了,真心觉得分辨各种不同的鱼对于我而言,是件困难的事情啊,因为家乡的叫法与学名之间差很多,所以好多鱼,我真心不知道学名是啥,统称小鱼啦,哈哈。
时间: 10分钟内
食材
小鱼
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
步骤
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1. 鱼洗净,去内脏
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2. 加入适量料酒
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3. 撒入适量盐
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4. 放入少量酱油
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5. 撒入适量五香粉
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6. 搅拌均匀后,腌制半小时
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7. 磕入一个鸡蛋
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8. 撒上适量淀粉
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9. 锅内油开后炸制
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10. 熟后即可盛盘食用
小贴士
提前腌制一下的小鱼比较好吃
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