香烤排骨土豆
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贫址簿坠怯
排骨和土豆都是我家小童鞋爱吃的，经常烤排骨给她吃，想变个花样给她个惊喜，到好豆搜索了一下，还先给我个惊喜，来好豆真是受益匪浅。
食材
排骨
400g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
叉烧酱
1勺
料酒
1勺
酱油
1勺
蒜头
适量
步骤
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1. 排骨洗干净，用热水洗烫一下。 -
2. 料酒、叉烧酱、酱油、蒜头搅拌匀。
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3. 倒入排骨中拌匀腌制2-3小时。我这个放冰箱腌制一夜。
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4. 土豆切粗条。
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5. 腌制好的排骨拿出来，再将酱汁翻匀。
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6. 取大张锡纸铺在烤盘上，将土豆铺在锡纸底部。
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7. 将排骨铺在土豆上面。
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8. 将排骨包好，包合面朝上。
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9. 入烤箱200度30分钟。
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10. 取出装盘，将汁浇到排骨上。
小贴士
1.以前做都是一根一根包，这次用整张的，节约锡纸，呵呵，锡纸要买加厚的，不容易破。
2.还可以用汤汁勾芡，我家不喜欢吃勾芡的，就这样直接上盘开吃。
2.还可以用汤汁勾芡，我家不喜欢吃勾芡的，就这样直接上盘开吃。
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