梅干菜蒸东坡肉
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不开心obedience
东坡肉是一道令人回味无穷的美味佳肴,它的做法也很复杂。东坡肉有一番独特的滋味,深受到人们的喜爱,是洒店的常备菜。东坡肉吃的方法有很多,干蒸东坡肉,回锅东坡肉,红烧东坡肉等许多种方法。东坡肉,肉呈乳红色,汁浓味醇,酥而不碎,肥而不腻,香气四溢。
食材
梅干菜
250g
东坡肉
500g
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 备梅干菜和东坡肉。
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2. 梅干菜清洗干净,东坡肉切片。
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3. 烧油倒进梅干菜炒匀,
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4. 放点盐和调味鲜炒片刻待用。
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5. 东坡加盐,酱油,辣椒粉拌匀入味。
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6. 扣碗底,
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7. 再放上炒好的梅菜,
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8. 放进电压锅里,
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9. 高压40分钟,
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10. 扣上一个空碗,
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11. 倒扣过来即成。
小贴士
梅干菜蒸东坡肉肥而不腻。
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