梅干菜蒸肉饭
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傲旋丿龙靡丶凤舞
老公不在家，一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜，做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出，简单又省事！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
100克
大米
120克
梅干菜
50克
葱末
适量
生抽
2匙
糖
半匙
盐
1/4匙
胡椒粉
少许
花生油
适量
胡萝卜丁
适量
水
适量
步骤
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1. 梅干菜冷水泡一夜，洗干净，去除盐分。 -
2. 大米洗净，泡半个小时。
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3. 梅干菜洗净攥干，切碎。葱切末，胡萝卜切小丁。
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4. 猪肉切末。
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5. 猪肉末，加生抽、糖、盐、葱末、胡萝卜丁加少许水搅拌至粘稠，再加入梅干菜、少许花生油搅拌均匀。
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6. 这次一人吃，做的一杯半大米，大概120克，按照一杯半大米的刻度加水。
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7. 倒入猪肉末，搅拌均匀。
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8. 选择精煮40分钟。
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9. 煮好后，再焖20分钟。
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10. 做好了，尝尝吧，真好吃！
小贴士
猪肉切末切丁都可以。里面配菜可以随自己喜好添加。梅干菜提前泡一夜，吃起来口感更好。猪肉末提前加点油和调料搅拌均匀，便于入味。
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