番茄酱滚猪肉球
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夜思insight
酸酸甜甜酥酥脆脆的猪肉有木有？吃腻了猪肉传统的做法，偶尔改改口味，家里的宝贝们可是高兴极了。这个菜的做法跟之前做的酸甜鱼差不多。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 猪肉切片，放碗里，打入鸡蛋，加入适量盐
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3. 用筷子搅散
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4. 用另一个碗准备干生粉
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5. 把猪肉滚上干生粉
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6. 热油锅，把猪肉炸脆
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7. 捞起控油
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8. 把多余的油倒出，剩少许油，加入番茄酱，白糖，少许的水，慢火煞成酸甜酱汁
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9. 把酥脆的猪肉倒进来番滚上酱汁，便可起盘
小贴士
如果想吃更脆的，可以把猪肉炸好控油后，再下锅炸一遍.
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