番茄酱里脊肉———樱桃肉
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令狐冲automate
因颜色鲜红漂亮，味道酸甜适口
所以这道菜形象的被称为樱桃肉
是东北非常有名的一道菜，和锅包肉一样都深受大家喜欢
其实不必非得上饭馆才能一饱口福
这道菜很简单，在家里也能轻松做出来
所以这道菜形象的被称为樱桃肉
是东北非常有名的一道菜，和锅包肉一样都深受大家喜欢
其实不必非得上饭馆才能一饱口福
这道菜很简单，在家里也能轻松做出来
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
250g
番茄酱
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 将肉切成1.5厘米见方的块装盘 -
2. 倒入淀粉，使每个肉丁均匀裹上淀粉
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3. 底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸
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4. 炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油
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5. 锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒
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6. 再放些许白砂糖炒匀
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7. 最后倒入炸好的肉丁，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出
小贴士
个人认为还是肥瘦肉的樱桃肉更好吃，里脊炸不好会发硬，不过瘦里脊比较瘦健康一点
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