鲶鱼豆腐
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tensile公斤
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物
食材
鲶鱼
3条
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 鲶鱼洗净
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3. 葱、蒜备用
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4. 炒锅加热倒入油，油热放入蒜，炒至出香味
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5. 放入鲶鱼
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6. 鲶鱼煎至二面微黄
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7. 倒入生抽
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8. 加入豆腐
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9. 放适量水炖煮
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10. 出锅，撒上葱花即可
小贴士
1.鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。
2.清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。
2.清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。
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