茴香鸡蛋汤
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定半暮未凉
小茴香具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效;并且又能理气和胃。
现正是茴香大量上市的时节,不妨来碗简单的茴香鸡蛋汤来祛寒。
现正是茴香大量上市的时节,不妨来碗简单的茴香鸡蛋汤来祛寒。
时间: 10分钟内
食材
茴香
180g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生姜
1片
步骤
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1. 备好食材。
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2. 鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀;茴香切成小段备用。
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3. 锅内放两碗水,加入姜丝和少量油烧开.
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4. 水开后把茴香加入。
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5. 再次煮开后把鸡蛋液慢慢加入,并用筷子搅拌。
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6. 再次烧开后加适量盐调味便可。
小贴士
1.喜欢吃软一些的可以多煮一会再倒入蛋液.
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