茴香鸡蛋饼
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姗姗liu
做过多种款的鸡蛋饼，茴香鸡蛋饼是第一次尝试，对于喜欢茴香味道是食客来讲，这款鸡蛋饼也是很不错的。有着特殊香味的茴香与鸡蛋搭配，再加些面粉及简单的调味品，煎出的鸡蛋饼软糯清香，营养丰富，作早餐很适宜。
时间: 10分钟内
食材
茴香
60g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
小麦粉
适量
步骤
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1. 茴香择洗干净，用热水烫后捞出沥干水。 -
2. 碗中加小麦粉。
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3. 添加冷水搅拌成糊。
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4. 茴香切碎。
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5. 打入鸡蛋搅拌。
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6. 搅拌均匀后倒入面糊搅拌。
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7. 加适量盐搅拌成鸡蛋糊。
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8. 电饼铛通电，加少许油涂均匀，倒入鸡蛋糊摊均匀煎。
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9. 煎好一面，将蛋饼翻身，再将另一面。
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10. 双面煎好，盛出切成小块即可享用。
小贴士
茴香鸡蛋饼糊中的调味品依据个人口味添加。
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