鸭架豆腐汤
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骑毛驴追飞机郁
今天比较忙，没时间做饭，就买了外卖的烤鸭。烤鸭吃完了，剩的鸭架做了一个鸭架豆腐汤，也是废物利用吧，挺好喝的
时间: 10分钟内
食材
鸭架
300g
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 烤鸭架剁成成小块 -
2. 豆腐洗净切成小块
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3. 锅中放油，放入葱花炒香
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4. 倒入鸭架翻炒1分钟
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5. 放入料酒
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6. 加入适量的水
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7. 锅开后撇去浮沫
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8. 豆腐倒入锅中
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9. 放入适量的盐
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10. 放入适量的味精
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11. 加入适量的白胡椒粉，大火煮到汤变白
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12. 即可盛到碗中
小贴士
鸭子很腥，炖汤的时候，可以加入适量的白胡椒粉去腥