鸭血豆腐汤
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思梦癣
鸭血是一种有利于人体健康的食品，很多人喜欢吃。它和猪血不一样，它细嫩爽口，而且鸭血营养很丰富，含铁、钙、维生素等多种矿物质。有解毒清肠、补血美容的功效。鸭血豆腐也是吃的比较多的一种，我们家也爱吃
时间: 10-30分钟
食材
鸭血
1块
豆腐
1盒
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
木耳
适量
玉米淀粉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸭血切块，豆腐划成块，鸡蛋打散
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3. 锅里烧开水
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4. 加入鸭血煮开
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5. 木耳洗净切碎，葱切碎
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6. 煎鸡蛋
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7. 鸭血捞出
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8. 锅里倒油炒葱花
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9. 放入木耳和鸭血一起炒香
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10. 鸡蛋切块，淀粉加水稀释
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11. 加入一碗水
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12. 加入生抽料酒翻炒
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13. 然后倒入淀粉水和豆腐
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14. 加入盐和鸡蛋一起煮开
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15. 然后撒入剩余的葱花即可出锅了
小贴士
盒装豆腐比较嫩，不要煮的太久，鸭血需要先煮一下去掉腥气