鸡蛋酱拌面
5.2万热度
144收藏
收藏
|
恰好心动
鸡蛋酱拌面，做法简单，口感酱香浓郁适口，是一道简单方便的家常面食。
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
鸡蛋
2个
油
40g
葱
1段
蒜
4ml
黄瓜
1根
甜面酱
100g
步骤
-
1. 鸡蛋打散。 -
2. 葱、蒜切碎。
-
3. 炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出.
-
4. 甜面酱加水，搅匀。
-
5. 炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
-
6. 倒入甜面酱，改小火。
-
7. 炒至甜面酱发出香味，汤汁粘稠。
-
8. 放入鸡蛋。
-
9. 放入葱末即可关火。
-
10. 鸡蛋酱就做好了。
-
11. 煮面。
-
12. 面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌匀就可以了。
小贴士
甜面酱本身已经很咸，所以不必再加盐了。