花椰菜胡萝卜炒肉片
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帕特里克奎恩
花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。同时能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。
所以多吃花椰菜对身体都有好处,不过我不是很喜欢吃,是老公喜欢吃所以才会买来吃呢。
所以多吃花椰菜对身体都有好处,不过我不是很喜欢吃,是老公喜欢吃所以才会买来吃呢。
时间: 10分钟内
食材
花椰菜
200g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 准备适量蒜蓉
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2. 花椰菜切成小块
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3. 准备适量胡萝卜切小片
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4. 热锅,放入适量油,把切好的瘦肉先爆炒至八成熟后起锅备用
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5. 用刚才炒过肉的油锅,把蒜蓉爆香
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6. 放入胡萝卜快炒
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7. 放入花椰菜同炒
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8. 等炒至变色,放入炒好的肉片同炒
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9. 放入适量生抽
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10. 放入适量盐炒均匀
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11. 起锅装盘
小贴士
一般情况下,最好先将花椰菜先用开水焯熟,以免炒太久营养流失过多,所以肉要先炒好后再放入同炒。